Dégraissant surpuissant bio-enzymatique BIEN NET DS 5 L

BIEN NET DS est un dégraissant surpuissant professionnel bio-enzymatique destiné au nettoyage du matériel et des surfaces alimentaires.

Le bidon de 5 L fait partie de nos produits BIEN NET sans pictogramme de danger. Il concerne le dégraissage bio-enzymatique ; pour une opération exigeant une désinfection documentée, consulter séparément BIEN NET DDA Spray et ses temps de contact.

Sa nouvelle formulation associe un cocktail d’enzymes ciblées à des biosurfactants sophorolipidiques afin de dégrader efficacement une large gamme de salissures organiques.

BIEN NET DS présente également un avantage majeur pour les professionnels : il ne nécessite pas d’étiquetage de danger selon la fiche technique fabricant.

Une formule bio-enzymatique ciblée

BIEN NET DS intègre plusieurs enzymes complémentaires permettant d’agir sur différentes familles de salissures :

• protéase ;
• amylase ;
• lipase ;
• mannanase ;
• pectoliase.

Ces enzymes sont portées par des biosurfactants sophorolipidiques, qui participent à la dispersion des graisses et renforcent l’efficacité du nettoyage.

Fort pouvoir dégraissant, détachant et décrassant

L’action bio-enzymatique est complétée par l’association d’un agent alcalin et d’un solvant, apportant à BIEN NET DS un excellent pouvoir dégraissant, détachant et décrassant.

Il permet notamment d’éliminer :

• les graisses animales et végétales ;
• les salissures d’œuf et de sang ;
• les taches de tomate, jus de fruits et sauces ;
• les traces d’encre ;
• les marqueurs indélébiles ;
• certaines colles et correcteurs ;
• le cambouis ;
• la suie ;
• les salissures sur les vitres d’insert.

Particulièrement efficace en cuisine professionnelle

La mousse suractive de BIEN NET DS est particulièrement adaptée au dégraissage des équipements soumis aux graisses de cuisson.

Il convient notamment pour :

• friteuses ;
• hottes professionnelles ;
• sauteuses ;
• plaques de cuisson ;
• plans de travail ;
• petits matériels ;
• outils de découpe ;
• ustensiles ;
• fours vapeur en mode manuel ou semi-automatique.

BIEN NET DS est particulièrement adapté aux collectivités, CHR, métiers de bouche et entreprises de propreté intervenant en environnement alimentaire.

Compatible avec de nombreuses surfaces

Selon la fiche technique fabricant, BIEN NET DS est non agressif et compatible avec de nombreux supports courants :

• inox ;
• carrelage ;
• aluminium ;
• stratifié ;
• plastique.

Un essai préalable reste recommandé en cas de doute sur un matériau particulier ou une finition sensible.

Sans pictogramme de danger

BIEN NET DS appartient à la gamme de produits de nettoyage professionnels sans pictogramme de danger BIEN NET.

Le fabricant met notamment en avant :

• pas d’étiquetage de danger ;
• compatibilité avec de nombreuses surfaces ;
• formule bio-enzymatique puissante ;
• ingrédients biosourcés ;
• application facilitée par une mousse active.

Le cahier des charges BIEN NET prévoit également l’absence de substances soumises à VLER, d’étiquetage allergène, de substances classées CMR et de substances préoccupantes selon REACH.

Sans pictogramme de danger ne signifie pas sans précaution. BIEN NET DS reste un produit professionnel qui doit être utilisé conformément à son étiquette et à sa fiche de données de sécurité.

Mode d’emploi et temps d’action

BIEN NET DS s’utilise pur.

1. Appliquer le produit sur la surface à nettoyer.
2. Pour une application par pulvérisation, travailler à environ 15 à 20 cm de la surface.
3. Laisser agir de 5 à 15 minutes afin de permettre une action enzymatique en profondeur.
4. Essuyer avec une lavette propre ou une microfibre.
5. Rincer si nécessaire.

Le respect du temps d’action est particulièrement important pour profiter pleinement du fonctionnement de la formule bio-enzymatique.

Pour compléter le nettoyage des surfaces vitrées et obtenir une finition rapide, BIEN NET Vitres & Surfaces 750 ml suit un protocole distinct. Ne pas mélanger les deux produits.

Adapté aux surfaces et matériels alimentaires

BIEN NET DS est conforme à la réglementation française relative aux produits de nettoyage du matériel pouvant se trouver au contact des denrées alimentaires.

Respecter les procédures de rinçage et les consignes applicables aux surfaces destinées à entrer en contact avec les aliments.

Les avantages de BIEN NET DS

• sans pictogramme de danger selon la fiche fabricant ;
• formule bio-enzymatique surpuissante ;
• cocktail de 5 enzymes complémentaires ;
• biosurfactants sophorolipidiques ;
• excellent pouvoir dégraissant, détachant et décrassant ;
• agit sur de nombreuses salissures organiques ;
• efficace sur les graisses animales et végétales ;
• mousse suractive adaptée aux cuisines professionnelles ;
• compatible inox, carrelage, aluminium, stratifié et plastique ;
• utilisable sur les hottes, friteuses et plaques de cuisson ;
• adapté aux fours vapeur en mode manuel ou semi-automatique ;
• formulation intégrant des ingrédients biosourcés ;
• format professionnel 5 L.

Caractéristiques techniques

Produit	BIEN NET DS
Fonction	dégraissant surpuissant bio-enzymatique polyvalent
Application	matériel et surfaces alimentaires
Technologie	enzymes et biosurfactants sophorolipidiques
Enzymes	protéase, amylase, lipase, mannanase et pectoliase
Aspect	liquide ambré
Odeur	légère et agréable
pH pur	10,0 ± 0,2
Densité à 20 °C	1,000 ± 0,05
Utilisation	pur
Temps d’action recommandé	5 à 15 minutes
Conditionnement	bidon de 5 L

Composition

• moins de 5 % de tensioactifs anioniques et non ioniques, dont des biosurfactants ;
• moins de 5 % d’agents alcalins ;
• enzymes ;
• parfum ;
• colorant.

BIEN NET DS 5 L associe ainsi fort pouvoir dégraissant, technologie bio-enzymatique et absence de pictogramme de danger. Sa combinaison d’enzymes et de biosurfactants en fait une solution particulièrement intéressante pour les cuisines professionnelles et les environnements soumis à des salissures organiques et graisseuses importantes.

Questions fréquentes

Faut-il diluer BIEN NET DS ?

Non. Le protocole fabricant prévoit de vaporiser le produit pur à 15–20 cm de la surface, puis de le laisser agir.

Pourquoi attendre de 5 à 15 minutes ?

Cette plage est prescrite pour permettre l’action enzymatique en profondeur avant l’essuyage avec une lavette ou une microfibre.

Peut-on nettoyer de l’aluminium ?

Oui, l’aluminium fait partie des matériaux cités, avec l’inox, le carrelage, le stratifié et le plastique. Vérifier la finition et les instructions de l’équipement.

Les fours vapeur sont-ils concernés ?

Oui, en mode manuel ou semi-automatique selon la fiche technique. Cela ne valide pas l’emploi du produit dans tout système automatique de dosage ou de lavage.

Documentation fabricant

Consulter la fiche technique officielle BIEN NET DS. Lire l’étiquette et la fiche de données de sécurité avant utilisation ; respecter les conditions d’emploi et ne pas mélanger les produits.