ELIPRO DS+ 5 kg – Dégraissant alimentaire surpuissant professionnel

ELIPRO DS+ est un dégraissant alimentaire professionnel conçu pour éliminer efficacement les graisses d'origine animale et végétale ainsi que les salissures grasses fortement incrustées.

Grâce à sa forte réserve alcaline, il est particulièrement adapté aux opérations de dégraissage intensif dans les cuisines professionnelles, les restaurants, les collectivités, les métiers de bouche et les environnements nécessitant un nettoyage régulier des équipements et surfaces fortement souillés.

Son conditionnement en bidon de 5 kg convient aux utilisateurs professionnels qui recherchent un dégraissant performant pour des opérations d'entretien régulières.

Un dégraissant alimentaire puissant pour les cuisines professionnelles

Les cuisines professionnelles sont soumises à des salissures particulièrement importantes : graisses de cuisson, huiles, résidus alimentaires et dépôts accumulés sur les équipements.

ELIPRO DS+ est formulé pour faciliter le dégraissage des surfaces fortement encrassées et permettre une remise en état efficace des équipements compatibles.

Il peut notamment être utilisé pour le nettoyage des :

• hottes aspirantes ;
• fours ;
• grills ;
• plaques de cuisson ;
• friteuses ;
• plans de travail ;
• équipements de cuisine ;
• surfaces fortement grasses.

Une forte action sur les graisses animales et végétales

La formulation fortement alcaline d'ELIPRO DS+ lui confère un pouvoir dégraissant particulièrement adapté aux graisses d'origine animale et végétale.

Le produit permet de ramollir et de décoller les dépôts gras afin de faciliter leur élimination lors de l'essuyage ou du rinçage.

Il est donc particulièrement pertinent pour les opérations de nettoyage nécessitant une action plus importante qu'un simple détergent d'entretien courant.

Un produit adapté au nettoyage des équipements de cuisine

ELIPRO DS+ peut être intégré aux protocoles d'entretien des cuisines professionnelles et des locaux de préparation alimentaire, sous réserve de respecter les indications du fabricant et la compatibilité des supports.

Il convient notamment aux opérations de dégraissage des équipements tels que les hottes, fours, grills, plaques de cuisson et friteuses.

Pour les surfaces susceptibles d'entrer en contact avec les denrées alimentaires, un rinçage approprié à l'eau potable doit être effectué après nettoyage conformément aux prescriptions applicables.

Utilisation pure ou diluée

ELIPRO DS+ peut être utilisé pur ou dilué selon la nature de l'opération et le niveau d'encrassement.

Pour les surfaces fortement grasses, le produit peut être appliqué pur. Pour les opérations d'entretien de surfaces grasses, une dilution peut être utilisée afin d'adapter la concentration au niveau de salissure.

Mode d'emploi – surfaces grasses

1. Éliminer au préalable les déchets et salissures non adhérentes.
2. Appliquer ELIPRO DS+ sur la surface à nettoyer, pur ou dilué selon le niveau d'encrassement.
3. Laisser agir quelques minutes afin de permettre au produit de travailler sur les dépôts gras.
4. Frotter si nécessaire avec une éponge, une brosse ou une lavette adaptée.
5. Éliminer les graisses dissoutes.
6. Rincer abondamment à l'eau.

La fiche technique disponible indique une utilisation pure notamment sur les plans de travail, hottes, fours et vitres d'insert, ainsi qu'une utilisation diluée de 10 à 20 % pour les surfaces grasses. 

Nettoyage des friteuses

ELIPRO DS+ peut également être utilisé pour le dégraissage des friteuses selon le protocole préconisé par le fabricant.

La documentation technique indique une utilisation avec une solution à 20 % dans de l'eau bouillante, suivie d'un rinçage abondant. 

Après nettoyage et rinçage, la friteuse doit être remise en service conformément aux procédures d'hygiène de l'établissement.

Nettoyage des fours vapeur

ELIPRO DS+ peut également être utilisé dans le cadre du nettoyage automatique de certains fours vapeur.

Pour cette application, il est indispensable de respecter les instructions du fabricant du four et de vérifier que l'utilisation du produit est compatible avec le programme de lavage de l'équipement.

Un dégraissant pour les professionnels de la restauration

ELIPRO DS+ est particulièrement adapté aux établissements qui doivent effectuer quotidiennement des opérations de dégraissage :

• restaurants ;
• cuisines centrales ;
• cantines scolaires ;
• collectivités ;
• hôtels ;
• traiteurs ;
• boulangeries et pâtisseries ;
• métiers de bouche ;
• cuisines professionnelles ;
• industries agroalimentaires.

Son conditionnement de 5 kg est particulièrement adapté aux utilisateurs consommant régulièrement du dégraissant.

Contact alimentaire : une utilisation à encadrer

ELIPRO DS+ est présenté comme un produit destiné au nettoyage des surfaces pouvant entrer en contact avec les denrées alimentaires.

Cette utilisation ne signifie pas que le produit doit rester présent sur la surface après nettoyage. Les surfaces concernées doivent être correctement rincées après application conformément aux indications du fabricant et aux procédures d'hygiène applicables dans l'établissement.

Il convient également de respecter la réglementation et les procédures internes propres à chaque environnement alimentaire.

Attention à l'aluminium

ELIPRO DS+ ne doit pas être utilisé sur l'aluminium et ses alliages.

Cette précaution est particulièrement importante dans les cuisines professionnelles, où de nombreux équipements peuvent être constitués de matériaux différents.

Avant toute utilisation sur une surface dont la compatibilité n'est pas connue, effectuer un essai préalable sur une zone peu visible.

Une formulation fortement alcaline

ELIPRO DS+ présente un pH de 14, caractéristique d'une formulation fortement alcaline.

Cette réserve alcaline importante contribue à son efficacité sur les salissures grasses et explique son positionnement comme dégraissant surpuissant pour les opérations de nettoyage intensif.

Compte tenu de cette alcalinité, les précautions d'emploi et les équipements de protection indiqués sur l'étiquette et la fiche de données de sécurité doivent impérativement être respectés.

Avantages du dégraissant ELIPRO DS+

• Dégraissant alimentaire professionnel
• Action renforcée sur les graisses animales et végétales
• Forte réserve alcaline
• pH 14
• Adapté aux cuisines professionnelles
• Convient au nettoyage des hottes, fours et grills compatibles
• Adapté au dégraissage des friteuses selon protocole
• Utilisable pur ou dilué selon les applications
• Conditionnement professionnel de 5 kg
• Adapté aux restaurants, collectivités et métiers de bouche

Pourquoi choisir ELIPRO DS+ 5 kg ?

Le principal avantage d'ELIPRO DS+ réside dans son positionnement de dégraissant alimentaire surpuissant. Il est destiné aux situations où les surfaces sont fortement chargées en graisses et nécessitent une action alcaline importante.

Son conditionnement de 5 kg permet de disposer d'un volume adapté aux professionnels utilisant régulièrement un produit de dégraissage dans leur cuisine ou leur environnement de production.

Il constitue une solution particulièrement adaptée aux entreprises de restauration et aux professionnels de l'entretien des cuisines.

Caractéristiques techniques

Caractéristique	Information
Marque	ELIPRO
Produit	ELIPRO DS+
Type	Dégraissant alimentaire surpuissant
Utilisation	Dégraissage professionnel
Applications	Cuisines professionnelles, restauration, collectivités, métiers de bouche
Salissures ciblées	Graisses animales et végétales
pH	14
Conditionnement	Bidon
Contenance	5 kg
Référence	024025
EAN-13	3760135190058

ELIPRO DS+ 5 kg – Pour quels professionnels ?

Ce dégraissant est particulièrement adapté aux :

• restaurants ;
• cuisines professionnelles ;
• cuisines collectives ;
• hôtels ;
• traiteurs ;
• cantines ;
• collectivités ;
• métiers de bouche ;
• entreprises de nettoyage ;
• professionnels de l'hygiène alimentaire.

Précautions d'utilisation

Produit professionnel à utiliser conformément à l'étiquetage et à la fiche de données de sécurité.

Porter les équipements de protection individuelle recommandés. Éviter le contact avec les yeux et la peau.

Ne pas utiliser sur l'aluminium et ses alliages.

Ne pas mélanger avec d'autres produits chimiques.

Pour les surfaces destinées à entrer en contact avec les denrées alimentaires, effectuer le rinçage prévu par le protocole d'utilisation.

ELIPRO DS+ 5 kg – En résumé

ELIPRO DS+ est un dégraissant alimentaire professionnel à forte réserve alcaline, conçu pour traiter efficacement les graisses d'origine animale et végétale dans les environnements fortement encrassés.

Il est particulièrement adapté au nettoyage des cuisines professionnelles, hottes, fours, grills, friteuses et plans de travail compatibles.

Son conditionnement de 5 kg répond aux besoins des professionnels utilisant régulièrement un dégraissant puissant.

ELIPRO DS+ : le dégraissant alimentaire surpuissant pour les cuisines professionnelles et les surfaces fortement encrassées.